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Ganze Sommertrüffel

Viani & Co.

Ganze Sommertrüffel

(Tuber aestivum Vitt.)

Tartufi estivi interi

50 g Glas

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Tuber aestivum vitt. Ganze, ausgesuchte Trüffeln, ausgereift geerntet, werden in Trüffelsaft eingekocht. Die Größe der Trüffeln nimmt mit derGebindegröße zu. Ein ganz besonderer Vorrat für Trüffelliebhaber, dereinfachen Grundzutaten und Saucen ein großartiges Aroma verleiht.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Viani & Co.

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Herkunft

Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuelle geschmacklichen Besonderheiten.

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Eigenschaften

Inhalt 40 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen

Verkehrsbezeichnung Ganze Sommertrüffeln

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

211 kJ
51 kcal

Fett

0.4 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.1 g

Kohlenhydrate

6.9 g

davon Zucker

6 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

6 g

Salz

3.1 g

Zutaten

Sommertrüffel (tuber aestivum), Trüffelsaft, Wasser, Salz

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300 m

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