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Paté von Sommertrüffeln

Viani & Co.

Paté von Sommertrüffeln

Mit Sommertrüffeln (Tuber aestivum Vitt.)

Paté di tartufi

90 g Glas

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Produktinformation

Fein gemahlene Sommertrüffeln (70%) in Trüffelsaft und nativem Olivenöl extra eingelegt sind eine ganz natürliche, geschmackvolle Zutat für schlichte und raffinierte Rezepte. Man kann sie beispielsweise auf ein gebratenes Stück Fleisch streichen. Für eine traditionelle Trüffelsauce vermischt man sie mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Oder man aromatisiert mit ihr einen Saucendip für rohes Gemüse.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Viani & Co.

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Herkunft

Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuelle geschmacklichen Besonderheiten.

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Eigenschaften

Inhalt 90 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen

Verkehrsbezeichnung Paté von Sommertrüffeln

Lagertemperatur > 18 °C

Aufbewahrung Nach dem Öffnen mit Öl bedeckt im Kühlschrank lagern u. innerhalb 15 Tage verbrauchen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

955 kJ
228 kcal

Fett

23.3 g

davon gesättigte Fettsäuren

3.8 g

Kohlenhydrate

0.5 g

davon Zucker

0.5 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

3.9 g

Salz

1.1 g

Zutaten

Sommertrüffel (tuber aestivum) 70%, natives Olivenöl extra, Trüffelsaft, Wasser, Salz

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300 m

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