0372
Carpaccio von Sommertrüffel
Viani & Co.
Carpaccio von Sommertrüffel
Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) in dünnen Scheiben
24.900000 24,90 €
- Produktinformation
- Eigenschaften
- In der Nähe kaufen
In dünne Scheiben geschnittene Sommertrüffeln in Trüffelsaft. Der feine, nussige Geschmack passt hervorragend zu Spargelgerichten, kräftigen Herbstsalaten sowie Geflügel und Kaninchen. Vielfältiges Produkt, zu verwenden in Saucen, Salaten oder als Beilage zu Käse wie Brie, Büffelmozzarella und Taleggio.
Herkunft

Italien
„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuelle geschmacklichen Besonderheiten.
Alle Produkte aus ItalienInhalt 80 g
Verantw. Lebensmittelunternehmer Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen
Verkehrsbezeichnung Carpaccio von Sommertrüffeln
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1321 kJ
316 kcal
Fett
33.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Kohlenhydrate
0.5 g
davon Zucker
0.5 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
3.8 g
Salz
2 g
Zutaten
Sommertrüffel (tuber aestivum) 62%, natives Olivenöl extra, Salz, Aromen
Bitte geben Sie ihren Standort ein, um das Produkt bei Viani Händlern in ihrer Nähe zu finden.
Für Bestellungen bis zum 15.12.18, 18:00 Uhr, garantieren wir eine Lieferung bis zum 24.12.18.