Drei verschiedene Sorten Tartufi dolci, der piemontesischen Spezialität aus feinster Trüffelschokolade: al gianduja, pralinati {al torrone} und al pistacchio, mit knackigen Pistazienstückchen. Die Trüffelpralinen kommen in einer hübschen 6er-Geschenkverpackung daher, jeweils zwei Stück pro Sorte.
Hersteller
Antica Torroneria Piemontese
Gemahlene Haselnüsse sind der Stoff, aus dem die Träume sind. In der Antica Torroneria Piemontese nahe Alba werden sie seit 1885 verarbeitet. Sie finden sich im weißen Nougat, dem Torrone, das ursprünglich aus Mandeln hergestellt wurde, und dann, von der Besitzerfamilie Sebaste selbst erfunden, in den Tartufi dolci. Die Piemonteser Haselnüsse IGP werden unter Aufsicht des Röstmeisters Massimo langsam geröstet, bevor sie behutsam weiterverarbeitet werden zu den schmelzenden Pralinen.
Portrait von Antica Torroneria PiemonteseHerkunft
Piemont
Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.
Alle Produkte aus PiemontTartufi dolci misti, Geschenkpackung
Zutaten
Tartufi al pistacchio:, weiße Schokolade, (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Pistazien (ganz und in der Masse) 32%, Zucker, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten, Tartufi al gianduja:, Milchschokolade mit Gianduja-Haselnüssen 56%, (Zucker, Kakaobutter, Haselnüsse 15%, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Mandeln, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 30% mindestens, Haselnuss, (Haselnüsse aus dem Piemont IGP 23%, Haselnusspaste), Kakaopulver, Zucker, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten, Tartufi pralinati:, Zartbitterschokolade, (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Haselnusspaste, Zucker, Nougatstückchen 13%, (Haselnüsse aus dem Piemont IGP, Honig, Zucker, Glukosesirup, Oblate, (Kartoffelstärke, Wasser, Sonnenblumenöl), Gelatine, natürliches Aroma), Kakaopulver, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthaltenfett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
85 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Golosità dal 1885 S.p.a.Verkehrsbezeichnung
Gemischte Pralinen mit HaselnüssenLagertemperatur
< 18 °CAufbewahrung
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützenSonstiges
GlutenfreiDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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