°Creamy White Chocolate 38 % a la flor de sal, Bio
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Weiße Schokolade mit Flor de Sal

Sal de Ibiza

Weiße Schokolade 38% mit Meersalz

40 g

Cremige weiße Schokolade mit einem ganz dezenten Salzton, der sehr gut harmoniert. Das feine Salz aus der Saline auf Ibiza ist eine besondere Würze.

Hersteller

Sal de Ibiza

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Weiße Schokolade mit Flor de Sal

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