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Origin Rep. Dominicana 70%, Bio

Chocolate Orgániko

Zarbitterschokolade Single Origin 70%

50 g

Nur aus Trinitariobohnen aus der Dominikanischen Republik mit süßlichem Geschmack nach reifen, weißen Früchten wie Banane und einem floralen Finish.

Hersteller

Chocolate Orgániko

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Origin Rep. Dominicana 70%, Bio

Produktdetails
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