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Chocolate Cacao

Simón Coll

Chocolate Cacao

Bitterschokolade, 99% Kakao

°Chocolate 99 % cacao

85 g Stück

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Produktinformation

Eine dunkle Tafel, die zu Süßweinproben einlädt. Zum Pairing eignet sich beispielsweise ein Orangenlikör.

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Hersteller

Simón Coll

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Eigenschaften

Inhalt 85 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Simón Coll
C/ Sant Pere, 32
08770 Sant Sadurní d'Anoia

Verkehrsbezeichnung Zartbitterschokolade mit 99 % Kakao

Lagertemperatur 12 ºC - 20 ºC

Aufbewahrung Kühl und trocken lagern.

SonstigesGlutenfrei, vegetarisch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

2526 kJ
628 kcal

Fett

56 g

davon gesättigte Fettsäuren

36 g

Kohlenhydrate

11 g

davon Zucker

4 g

Ballaststoffe

16 g

Eiweiß

12 g

Salz

0.1 g

Zutaten

Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Kakaogehalt: 99 % mindestens, kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten

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300 m

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