Soupe Lentilles et Carottes, Bio
740097

Suppe mit Linsen und Karotten, Bio

Karine & Jeff

Pürierte Gemüsesuppe

500 ml

Diese einfache, herzhafte Suppe, leicht mit Rosmarin abgeschmeckt, ist ein wunderbarer Mittagsimbiss. Wer Zeit hat, sollte noch ein paar Croûtons in Butter dazu braten und frische Kräuter dazugeben.

Hersteller

Karine & Jeff

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Herkunft

Frankreich

In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

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Suppe mit Linsen und Karotten, Bio

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