Torrone

Das weiße Nougat aus Honig, Zucker, Eiweiß und variierenden Zutaten wie Mandeln, Nüssen, kandierten Früchten oder Schokolade gibt es als weiche und knusprige Variante. Ursprünglich kam das Rezept aus dem arabischen Raum. Inzwischen ist es eine Spezialität in Spanien, Südfrankreich und Norditalien.

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