Biscotti

Das Bestechende an italienischen Biscotti ist ihre Schlichtheit, die von einigen wenigen Zutaten bestimmt wird. Die Haselnussmakronen Brutti ma Buoni sind umwerfend nussig, Cantuccini mit Mandeln wirklich mandelig und Amarettini bitter-aromatisch. Das sind viele gute Gründe, Kekse schon zum Frühstück zu essen.

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