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Feigen in weißer Schokolade

Dolci Pensieri

Bocconcini bianchi di fichi con mandorle

250 g

Getrocknete, aromatische Feigen aus Cosenza, im Ofen gebacken, mit einer ganzen Mandel gefüllt und mit weißer Schokolade überzogen. Verpackt in einer dekorativen Holzkiste. Maße: L 17 cm, B 12 cm, H 3 cm.

Hersteller

Dolci Pensieri

In der kleinen kalabrischen Schokoladenmanufaktur Dolci Pensieri werden am Tag nur 500 Schokoladentafeln der extravaganten Kompositionen produziert. Jede einzelne Tafel ist handgeschöpft und handverpackt. Die Zutaten sind originell, süditalienisch wie Bergamotte, Lakritz und natürlich kalabrische Chili. Und echte Vanille ist eine Selbstverständlichkeit. Eine besondere Spezialität von Dolci Pensieri sind Feigen in verschiedene Schokoladen gegossen, wunderhübsch verpackt und variiert mit Nüssen und Pistazien.

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Herkunft

Kalabrien

Alla calabrese bedeutet in Italien einfach scharf. Peperoncino ist in der südlichen Region allgegenwärtig. Er würzt Würste, Antipasti, Olivenöl und Fischkonserven. Die waldreiche, gebirgige Landschaft war lange eine der ärmsten des Stiefels. Zicklein ist im Inland der Festtagsbraten, und an der Küste sind Fisch und Muscheln die Favoriten.

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Feigen in weißer Schokolade

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