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Pane Guttiau

Su Guttiau

Sardisches Brot mit Olivenöl

250 g

So hauchdünn wie das traditionelle Hirtenbrot, nur mit Olivenöl gebacken und deshalb gebräunt und aromatisch als Antipasto mit Cremes und Käse zu genießen.

Hersteller

Su Guttiau

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Herkunft

Sardinien

Große Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens.

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Pane Guttiau

Produktdetails
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