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Gereifte Pancetta

Lovison

Gereifte Pancetta

Gerollter, luftgetrockneter Bauchspeck

Pancetta
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Pancetta

ca. 4 kg

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Produktinformation

Der Bauch von schweren Schweinen wird eingerollt und nach friulanischer Tradition eingesalzen und gewürzt. Er reift acht Monate und wird hauchdünn aufgeschnitten.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Lovison

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Herkunft

Friaul

Diese Region gehört zum klassischen Mitteleuropa. Sie wird von Österreich, Slowenien und vom Veneto begrenzt. Gulasch und Sauerkraut sind keine Seltenheit. Die Höhenluft der Karnischen Alpen im Norden wird für die Produktion der Schinken San Daniele und Prosciutto di Sauris genutzt. Friulische Weißweine wie der Collio Bianco sind berühmt.

Alle Produkte aus Friaul
Eigenschaften

Inhalt ca. 4 kg

Verantw. Lebensmittelunternehmer Salumificio A. Lovison SPA
Via Ugo Foscolo n. 18
33097 Spilimbergo

Verkehrsbezeichnung Luftgetrockneter Schweinebauch

Lagertemperatur 4 °C

Aufbewahrung Kühl lagern

SonstigesGlutenfrei, laktosefrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

2145 kJ
520 kcal

Fett

52 g

davon gesättigte Fettsäuren

22 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

13 g

Salz

4.5 g

Zutaten

Schweinefleisch 96,40%, Salz 2,60%, Gewürze 0,10% (Pfeffer, Koriander, Muskatnuss, Gewürznelke)

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300 m

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