2016


Britische Blauschimmelkäse

essen und trinken, Ausgabe 12/2016

Zeit für kräftige Aromen, fand die Redaktion und stellte den Blue Stilton der Fine Cheese Company vor. Der cremige, pikante Käse ist ein Klassiker zum Portwein und zu Obst, wie Feigen. 

Dokument herunterladen

Fingerfood zu Sylvester

slowly veggie, Ausgabe 11/2016

Ganz besonderes Fingerfood stellt die slowly veggie vor. Sei es zur Silvesterparty oder einfach so zu einem Glas Wein haben sie die Rosmarincracker der Fine Cheese Company und die Gemüsesticks von Ursini, die Pinzimonio, ausgesucht. Leckerer geht vegetarisch kaum.

Dokument herunterladen

‚Weihnachts-Hits‘

kochen und genießen, Ausgabe 11/2016

‚Weihnachts-Hits‘ ist der Titel des Sonderhefts. Herzstück der Ausgabe sind 5 Menüvorschläge. Viani wurde gebeten zu Menü Nr. 3 mit italienischer Note eine Weinempfehlung abzugeben. Zu Tomate-Mozzarella, Steinbutt-Saltimbocca und Schnee-Eiern empfehlen wir den 2015er Verdicchio Classico von Santa Barbara aus den Marken. Er schmeckt cremig und würzig, ein charaktervoller Weißer, der die Aromen dieses Menüs unterstreicht.

Dokument herunterladen

Sexy Aroma aus der Tube

Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 13.11.2016

Unsere Umami-Expertin Laura Santtini aus London, deren Pasten wir exklusiv in Deutschland führen, hat der FAZ ein Interview zum Thema gegeben. Sie empfiehlt Umami-Rezepte wärmstens für die Winterzeit und hat außerdem ein Kochbuch dazu geschrieben. Umami ist das ‚sexy Aroma‘, das finden wir auch. Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte gleich zur Taste No 5 Paste von Laura greifen, dann stellt sich das Wohlgefühl ganz schnell ein.

Dokument herunterladen

Köstliche Waffeln

emotion, Ausgabe 11/2016

Unter 65 kleinen und großen Dingen, die die Redaktion der Zeitschrift emotion am liebsten selbst behalten würde, sind auch die Schokoladenwaffeln von Cartwright & Butler. Sie werden als süßes Geschenk für Weihnachten empfohlen. Guter Geschmack: sowohl bei der Verpackung als auch beim Inhalt. 

Dokument herunterladen