2017


Die beste Pasta Italiens

Der Feinschmecker, Ausgabe 10/2017

‚Unsere Helden‘ heißt die Serie des Magazins Der Feinschmecker. Der Oktober-Held: Massimo Mancini. Unser Held ist der Pastahersteller aus den Marken seit wir ihn kennen und das erste Mal seine Pasta gerochen haben. So ging es auch Feinschmecker-Redakteur Kersten Wetenkamp. Es war der Duft, der ihn einfing. Er war vor Ort und hat die gut durchdachte Architektur der modernen Manufaktur inmitten der Weizenfelder bewundert, sich darüber gefreut, überall Pasta zu sehen, die trocknet und einen leidenschaftlichen Produzenten kennenzulernen. Massimo Mancini ist Bauer und Pastamacher in einer Person, der einzige seiner Art in Italien und für die Redaktion auch einfach der beste.

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Sal de Ibiza ist Trendsetter

Bunte, Ausgabe 38/2017

Eine ganze Seite widmet die BUNTE unserem Lieferanten Daniel Witte, dessen aromatisches Meersalz aus der Saline von Ibiza wir anbieten. Insbesondere die Spezial Edition, das Meersalz mit Rosenblättern, ist prominent abgebildet. Pro verkauftem Töpfchen gehen 2 € an die Organisation Pink Ribbon Deutschland, die Initiative gegen Brustkrebs.

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Geschmeidige Haselnusscreme

essen & trinken, Ausgabe 10/2017

Der nussige Geschmack mit einem Hauch Kakao von 52 % hat es der Redaktion von essen & trinken angetan. Auch, dass die ‚Crema di Langa‘ kein Palmöl braucht, um so geschmeidig zu sein, hat ihr imponiert.

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Pure Nusspaste

Jamie, Ausgabe 10/2017

Die Redaktion von jamie nennt es puren Luxus, mit einer solchen Paste Müslis zu würzen. Wenn Natürlichkeit als wahrer Luxus gilt, hat jamie völlig recht. Beste Piemonteser Haselnüsse sind es, mehr nicht.

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„Die Ritter der Haselnuss“

Food & Farm, Ausgabe 05/2017

Unser Haselnussbauer Gianfranco Cavallotto bekam Besuch aus Deutschland. Begeistert wird die ‚Freundliche Runde‘, die Tonda Gentile, beschrieben und der Bioanbau von Altalanga gelobt. Das Aroma der Haselnüsse aus dem Piemont ist einfach unübertroffen. Ein schöner Einblick in die Welt der Haselnuss von Food & Farm.

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