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Moutarde de Dijon

Fallot

Moutarde de Dijon

mit Cassis aromatisiert

Moutarde au cassis de Dijon

105 g Glas

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Produktinformation

Natürlich aromatisierte Dijon-Senfspezialität für den Einsatz in der kreativen Küche: Kombination von Schärfe, grobkörnigem Senf und fruchtiger Note durch schwarzen Johannisbeer-Likör. Zur Beize von Wildspezialitäten und dunklem Fleisch.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Fallot

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Herkunft

Frankreich

In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

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Eigenschaften

Inhalt 105 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Ets. Fallot s.a.r.l.
31, rue Faubourg Bretonniere
21200 Beaune

Verkehrsbezeichnung Dijon-Senfzubereitung mit schwarzen Johannisbeeren

Lagertemperatur > 18 °C

Aufbewahrung Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

676 kJ
162 kcal

Fett

11 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.6 g

Kohlenhydrate

4.6 g

davon Zucker

4.6 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

7.4 g

Salz

5.1 g

Zutaten

Wasser, Senfkörner, Weißwein (enthält Sulfite), Branntweinessig, schwarzer Johannisbeerlikör 5,40% (schwarze Johannisbeere, Zucker, Alkohol), Salz, natürliches schwarze Johannisbeeraroma, Senfschale, Farbstoff: Koschenille Karmin, Zucker

fett: potentiell allergene Substanz

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