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Moutarde au miel et à la figue
Fallot
Moutarde au miel et à la figue
Dijon-Senf mit Honig und Feigen
4.400000 4,40 €
- Produktinformation
- Eigenschaften
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Der fruchtige, cremige Senf mit ganzen braunen Senfkörnern besitzt eine angenehme Schärfe. Er schmeckt sehr gut zu Kochschinken, Braten, Käse und als Zutat in einer Vinaigrette für winterliche Salate mit Ziegenkäse, Nüssen und Feigen.
Herkunft

Frankreich
In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.
Alle Produkte aus FrankreichInhalt 100 g
Verantw. Lebensmittelunternehmer Ets. Fallot s.a.r.l.
31, rue Faubourg Bretonniere
21200 Beaune
Verkehrsbezeichnung Dijon-Senfzubereitung mit Honig und Feigen
Lagertemperatur > 18 °C
Aufbewahrung Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
759 kJ
182 kcal
Fett
8.9 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
18 g
davon Zucker
15 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
6.1 g
Salz
4.7 g
Zutaten
Wasser, Senfkörner, Weißwein (enthält Sulfite), Honig 10%, Feigen 10% (Feigen, Reismehl), Branntweinessig, Salz, Senfkörnerschalen, natürliches Aroma, Zucker, Gewürze
fett: potentiell allergene Substanz
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