Natürlich aromatisierte Dijon-Senfspezialität für den Einsatz in der kreativen Küche: scharfer Dijon-Senf mit dem Geschmack von grünem Pfeffer. Zu Kurzgebratenem, für Grillfleisch oder an Lammbraten. Ideal für Senfsaucen.
Herkunft
Frankreich
In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.
Alle Produkte aus FrankreichMoutarde au poivre vert
Zutaten
Wasser, Senfkörner, Branntweinessig, Salz, grüner Pfeffer 3%, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Säureregulator: Citronensäure, Gewürzefett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
105 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Ets. Fallot s.a.r.l.Verkehrsbezeichnung
Dijon-Senfzubereitung mit grünem PfefferLagertemperatur
> 18 °CAufbewahrung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchenDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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