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330184

Toma Piemontese DOP

Caseificio Rosso

Kuhmilchkäse

ca. 5 kg

Der cremige bis elastische Teig ist typisch für die Toma-Bauernkäse, die im Norden Italiens hergestellt werden. Sein Geschmack ist mild-aromatisch mit einer leichten Herbheit, die die Piemonteser in ihrer Küche lieben. Dort wird er gern für Saucen und zur Polenta genommen. Fett i.Tr. 55%

Hersteller

Caseificio Rosso

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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Toma Piemontese DOP

Produktdetails
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