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Provolone Valpadana DOP ,piccante‘
Pikanter Provolone DOP, Stück
Der pikante, gereifte Provolone aus Kuhrohmilch wird mit Schaf- und Ziegenlab hergestellt. Das verleiht ihm eine Würzigkeit und einen pikanten Abgang. Er schmeckt zu Kräutersaucen, Gemüsegerichten und man kann ihn auch gut im Ofen backen. 44% Fett i.Tr.
Herkunft
Emilia Romagna
Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.
Alle Produkte aus Emilia RomagnaProvolone Valpadana DOP ,piccante‘
Zutaten
Kuhmilch 97,75%, Salz, tierisches Lab, Konservierungsstoff in der Rinde: E203, E235, Käserinde nicht essbar, kann Spuren von Ei enthaltenfett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
ca. 5 kgVerantw. Lebensmittelunternehmer
Latteria Ca' De'Stefani S.C.AVia Padana Inferiore, 12
26039 Vescovato (CR)
Verkehrsbezeichnung
KuhmilchkäseLagertemperatur
4 - 8 °CAufbewahrung
Im Kühlschrank aufbewahrenSonstiges
Glutenfrei, vegetarischFett i. Tr.: 44%
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
392 kcal
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