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Ossau Iraty Brebis AOC

Alain Michel

Ossau Iraty Brebis AOC

Schnittkäse aus pasteurisierter Schafmilch

Ossau Iraty Brebis AOC
Ossau Iraty Brebis AOC
Ossau Iraty Brebis AOC
Ossau Iraty Brebis AOC

ca. 4,4 kg

Nicht verfügbar

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Produktinformation

Elegant und fast cremig schmeckt der Schafkäse aus den französischen Pyrenäen. Die Schafmilchnote des Schnittkäses ist sehr fein. Ein ganz besonderer Genuss mit Obst. 50% Fett i. Tr.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Alain Michel

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Herkunft

Frankreich

In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 4,4 kg

Verantw. Lebensmittelunternehmer Les Fromages Michel
3 Rue du lac
74000 Annecy

Verkehrsbezeichnung Schnittkäse aus pasteurisierter Schafmilch

Lagertemperatur 4 - 8 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren

SonstigesFett i. Tr.: 50%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1823 kJ
440 kcal

Fett

37 g

davon gesättigte Fettsäuren

27 g

Kohlenhydrate

2 g

davon Zucker

0.5 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

24 g

Salz

1.6 g

Zutaten

pasteurisierte Schafsmilch, Milchsäurebakterien, Calcium, Lab, Salz

fett: potentiell allergene Substanz

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