Montasio DOP, stravecchio 1/4 s.v.
Neu
330187

Montasio DOP

Pezzetta

Kuhschnittkäse, mehr als 18 Monate gereift

ca. 1,35 kg

Dieser Hartkäse aus Kuhmilch reift mehr als 18 Monate, schmeckt leicht pikant und hat feine Karamellnoten. 2017 gewann dieser Montasio Supergold in seiner Kategorie bei den World Cheese Awards. 1/4 des Laibes. 50% Fett i.Tr.

Hersteller

Pezzetta

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Herkunft

Friaul

Diese Region gehört zum klassischen Mitteleuropa. Sie wird von Österreich, Slowenien und vom Veneto begrenzt. Gulasch und Sauerkraut sind keine Seltenheit. Die Höhenluft der Karnischen Alpen im Norden wird für die Produktion der Schinken San Daniele und Prosciutto di Sauris genutzt. Friulische Weißweine wie der Collio Bianco sind berühmt.

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Montasio DOP

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