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Fiore Sardo DOP fresco, Bio

Debbene

Fiore Sardo DOP fresco, Bio

sardischer Schafkäse, gereift

Fiore Sardo biologico
Fiore Sardo biologico
Fiore Sardo biologico
Fiore Sardo biologico

ca. 3 kg

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Produktinformation

Ein Käse, auf den man im Sommer gar nicht mehr verzichten will. Der Fiore Sardo ist säuerlich und salzig. Der mürbe trockene Käse lässt sich leicht bröseln und ist ein Traum über dicken Bohnen, Pasta, Tomaten, Suppen und vielem mehr. Aus Schafsrohmilch.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Debbene

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Herkunft

Sardinien

Große Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 3 kg

Verantw. Lebensmittelunternehmer Caseificio di Bussu Salvatore e Gianfranco
Debbene Formaggi Biologici
Via Sardegna N. 20
08020 Ollolai (NU)

Verkehrsbezeichnung Hartkäse aus Schafrohmilch, Fett 50% i.Tr., Bio

Lagertemperatur +8 °C bis max. +14 °C

Aufbewahrung Kühl lagern

SonstigesGlutenfrei
Fett i. Tr.: 50%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1498 kJ
358 kcal

Fett

32.5 g

davon gesättigte Fettsäuren

22.5 g

Kohlenhydrate

0.01 g

davon Zucker

0.01 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

28.5 g

Salz

3.5 g

Zutaten

Schafrohmilch*, Lab, Salz

fett: potentiell allergene Substanz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

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300 m

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