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Sel de Mer, grob

La Baleine

Sel de Mer, grob

Meersalz in der Motivdose

Sel de Mer -  La Baleine

1.000 g Dose

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Produktinformation

Die schönen Salzpakete mit dem Wal zieren seit Jahrzehnten die Küchen und Esstische vieler Franzosen. Wir führen das Traditionsprodukt in der dekorativen Metalldose, gefüllt mit grobem Meersalz. Das Salz muss jedoch im Beutel bleiben, da es sonst das Metall angreift. Es eignet sich für Fisch und Fleisch im Salzmantel, aber auch für Suppen und Eintöpfe, die Salz vertragen und in großen Portionen gekocht werden.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

La Baleine

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Herkunft

Frankreich

In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung.

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Eigenschaften

Inhalt 1.000 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Salins
Salins du Midi
Clichy Pouchet - Bâtiment A
92-98 Boulevard Victor Hugo
92115 Clichy

Verkehrsbezeichnung Meersalz

Lagertemperatur > 18 °C

Aufbewahrung Trocken lagern

Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen

Zutaten

grobes Meersalz

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300 m

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