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Salami Gentile

Antica Corte Pallavicina

Salami Gentile

luftgetrocknete Salami

Salame Gentile
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Salame Gentile
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ca. 900 g

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Produktinformation

Die Gentile galt als Königin des Landgutes Pallavicina. In den fettreichen letzten Darmabschnitt gefüllt und knapp gebunden reift sie zu milder Süße heran, umspielt von rustikalen Aromen. Von mürber Konsistenz, etwas weicher. Mit Edelschimmel.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Antica Corte Pallavicina

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Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 900 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Antica Corte Pallavicina
Terre Verdi SRL
Via Sbrisi, 2
43010 Polesine Parmense (PR)

Verkehrsbezeichnung Luftgetrocknete Schweinesalami

Lagertemperatur < 8 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren

SonstigesGlutenfrei, laktosefrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1464 kJ
352 kcal

Fett

26 g

davon gesättigte Fettsäuren

11 g

Kohlenhydrate

3.8 g

davon Zucker

0 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

25 g

Salz

3 g

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Wein (enthält Sulfite), Knoblauch, Konservierungsstoff: E252, Pfeffer

fett: potentiell allergene Substanz

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300 m

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