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Coppa di Parma

Ruliano

Coppa di Parma

luftgetrockneter Nacken

Coppa di Parma
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ca. 1,8 kg

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Produktinformation

Nach alter Tradition wird das Fleisch in Därme gefüllt, in Netze gehüllt, per Hand gepökelt und dann luftgetrocknet. Nur von italienischen Schweinen. Mager und zart-würzig mit nussig-süßlichem Geschmacksbild. Ohne Nelken und Piment.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Ruliano

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Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 1,8 kg

Verantw. Lebensmittelunternehmer Ruliano S.p.A.
Prosciutti
Strada Riano, 98
43013 Riano di Langhirano (PR)

Verkehrsbezeichnung Luftgetrockneter Schweinenacken

Lagertemperatur 20 °C - 22 °C

Aufbewahrung Kühl lagern

Laut LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen

Zutaten

Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Konservierungsstoff: E252

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300 m

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