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Bresaola Punta d’Anca

Falorni

Bresaola Punta d’Anca

luftgetrocknete Rinderhüfte

Bresaola Punta d'Anca
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Bresaola Punta d'Anca
Bresaola Punta d'Anca

ca. 1 kg

Nicht verfügbar

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Produktinformation

Die Bresaola gehört zu Italien wie Pesto oder Parmesan. Nur das beste Fleisch der Rinderhüfte wird für ihre Herstellung verwendet. Es ist von mürber Textur und frei von Fett und Bindegewebe. Das Fleisch wird gesalzen und für vier Monate luftgetrocknet. Sein Geschmack ist kräftig, dicht und trotzdem elegant. Serviert wird es am besten in feinen Tranchen mit etwas Knoblauch, einem kräftigen Olivenöl und toskanischen Pinienkernen. Einige Spritzer Zitrone runden den Geschmack ab. Zu einem guten Chianti oder einem eleganten Vino nobile di Montepulciano.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Falorni

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Herkunft

Toskana

Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.

Alle Produkte aus Toskana
Eigenschaften

Inhalt ca. 1 kg

Verantw. Lebensmittelunternehmer Antica Macelleria Falorni s.r.l
di Bencistà Lorenzo e Stefano
Piazza Giacomo Matteotti, 71
50022 Greve in Chianti (Fi)

Verkehrsbezeichnung Luftgetrocknete Rinderhüfte

Lagertemperatur 3 - 18 °C

Aufbewahrung Kühl lagern

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

682 kJ
163 kcal

Fett

4.3 g

davon gesättigte Fettsäuren

1.4 g

Kohlenhydrate

1 g

davon Zucker

1 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

30.4 g

Salz

3.8 g

Zutaten

Rindfleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoffe: E252, E250

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