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Salchichón de Vic IGP

Casa Riera Ordeix

Salchichón de Vic IGP

Edelsalami aus Vic IGP

Salchichón de Vic IGP

ca. 350 g

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Produktinformation

Edelstes Schweinefleisch wird von Hand entsehnt und vom Fett befreit. Nur mit Salz, Pfeffer und Salpeter gewürzt wird die Salami für mindestens vier Monate in Holztrockenräumen gereift, die schon Ende des vorletzten Jahrhunderts erbaut wurden. Natürlicher, sehr milder Geschmack. In Schmuckpapier.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Casa Riera Ordeix

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

Alle Produkte aus Spanien
Eigenschaften

Inhalt ca. 350 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Casa Riera Ordeix s.a.
Casa de Salchichon VIC
Plaza de Los Martires, 14
08500 VIC

Verkehrsbezeichnung Luftgetrocknete Schweinesalami

Lagertemperatur < 15 ºC

Aufbewahrung Kühl lagern

SonstigesGlutenfrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1570 kJ
377 kcal

Fett

27 g

davon gesättigte Fettsäuren

4.5 g

Kohlenhydrate

2.12 g

davon Zucker

2.12 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

31.5 g

Salz

2.3 g

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

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300 m

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