Die runde Salami im Naturdarm ist ebenfalls mit Edelschimmel bedeckt und wird aus dem Schinkenfleisch und anderen mageren Partien hergestellt. Nur mild gewürzt mit angenehmen Reifearomen, vakuumiert.
Herkunft
Spanien
Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.
Alle Produkte aus SpanienSalami Fuet
Zutaten
Schweinefleisch 40%, Salz 4%, Pfeffer Dextrose Konservierungsstoff: E252Inhalt
190 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Casa Riera Ordeix s.a.Verkehrsbezeichnung
Luftgetrocknete SchweinesalamiLagertemperatur
< 15 ºCAufbewahrung
Kühl lagernSonstiges
GlutenfreiDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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