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Salami di cinghiale

Savigni

Salami di cinghiale

Wildschweinsalami

Salame di Cinghiale
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Salame di Cinghiale
Salame di Cinghiale

ca. 700 g

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Produktinformation

Das magere, würzige Fleisch der italienischen Wildschweine schmeckt nach der Macchia, in der sie leben. Abwechslungsreiche Kost wie Kräuter, Eicheln und Beeren prägen diese Wildnis. Die Metzger bei Savigni fügen dem mageren aromatischen Fleisch, das sie auch nur mittelgrob zerkleinern, nur relativ wenig Fett hinzu, damit der Fleischgeschmack im Vordergrund bleibt. Diese Salami sollte mit der Hand geschnitten werden. Dazu passt ein Glas gerbstoffreicher, fruchtiger Rotwein.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Savigni

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Herkunft

Toskana

Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.

Alle Produkte aus Toskana
Eigenschaften

Inhalt ca. 700 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Savigni S.A.S.
Via della Chiesa, 36
Loc. Pavana
51020 Sambuca Pistoiese (PISTOIA)

Verkehrsbezeichnung Luftgetrocknete Wildschweinsalami

Lagertemperatur 0 °C bis max.+18 °C

Aufbewahrung Klimatisierter Raum

SonstigesGlutenfrei, laktosefrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1548 kJ
370 kcal

Fett

27.3 g

davon gesättigte Fettsäuren

9.3 g

Kohlenhydrate

1.1 g

davon Zucker

1.1 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

28.5 g

Salz

3.5 g

Zutaten

Wildschweinfleisch* 60%, Schweinefleisch*, Meersalz aus Cervia, Saccharose*, schwarzer Pfeffer*, Rotwein*, Knoblauch*, Zimt*, Lorbeer*, Wacholder*, Nelken*, Konservierungsstoffe: E250, E252

* aus kontrolliert biologischem Anbau

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300 m

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