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Salame Zia

Bonfatti

mit Knoblauch

ca. 2,5 kg

Salami aus bestem Schweinefleisch. Die in spezielle Naturdärme gefüllte Salame Zia ist mit Pfeffer und Knoblauch gewürzt und von mittlerer bis grober Körnung mit wenig Fett.

Hersteller

Bonfatti

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Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

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Salame Zia

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