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Salame di Cinta Senese

Falorni

Salame di Cinta Senese

vom Sattelschwein

Salame di cinta senese

ca. 400 g

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Produktinformation

Toskanische Salami aus dem Fleisch von Sieneser Sattelschweinen – einer sehr seltenen Freilandrasse. Sie lebt auf den Wiesen, Stoppelfeldern und in den Wäldern der Toskana und ernährt sich hauptsächlich von Gras und Eicheln. Das magere Fleisch wird mit kleinen Fettwürfeln vermischt. Dunkelrot, kompakt und aromatisch. Im Naturdarm mit Edelschimmelrinde.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Falorni

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Herkunft

Toskana

Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 400 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Antica Macelleria Falorni s.r.l
di Bencistà Lorenzo e Stefano
Piazza Giacomo Matteotti, 71
50022 Greve in Chianti (Fi)

Verkehrsbezeichnung Salami vom Sattelschwein

Lagertemperatur 3 - 18 °C

Aufbewahrung Kühl lagern

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1415 kJ
340 kcal

Fett

25 g

davon gesättigte Fettsäuren

10.16 g

Kohlenhydrate

1 g

davon Zucker

1 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

28.83 g

Salz

4.24 g

Zutaten

Schweinefleisch vom Cinta Senese-Schwein, Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsstoff: E252

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300 m

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