Salame di Cinta Senese
vom Sattelschwein
Toskanische Salami aus dem Fleisch von Sieneser Sattelschweinen, eine alte Rasse, die im Freiland am besten lebt. Sie ernähren sich großteils natürlich und wachsen langsam. Das magere Fleisch wird mit kleinen Fettwürfeln vermischt. Die Salami ist dunkelrot, kompakt und sehr aromatisch mit einem klaren Fleischgeschmack.
Herkunft
Toskana
Die Toskana ist das Synonym für einfache Bauernküche in Italien. Als ‚Bohnenfresser‘ werden die Toskaner geneckt. Zwiebeln, Olivenöl und Brot sind außerdem die Grundpfeiler dieser Küche, gern gewürzt mit intensiven Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Thymian. Im Inland wird gejagt, Hase, Kaninchen und Wildschwein.
Alle Produkte aus ToskanaSalame di Cinta Senese
Zutaten
Schweinefleisch vom Cinta Senese-Schwein, Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsstoff: E252Inhalt
ca. 400 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Antica Macelleria Falorni s.r.ldi Bencistà Lorenzo e Stefano
Piazza Giacomo Matteotti, 71
50022 Greve in Chianti (Fi)
Verkehrsbezeichnung
Salami vom SattelschweinLagertemperatur
3 - 18 °CAufbewahrung
Kühl lagernDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
340 kcal
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Frisch für dich
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
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