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Salame crudo al tartufo

Cascina Stella

Salame crudo al tartufo

Salami mit Trüffel

Salame crudo al tartufo
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Salame crudo al tartufo

ca. 300 g

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Produktinformation

Barbera, Knoblauch und Trüffelöl von weißen Trüffeln würzen diese rohe Salami. Sie vereint typische Geschmäcker des Piemont. Zu dieser außergewöhnlichen Wurstspezialität aus Schweinefleisch der Region passt ein kräftiger Rotwein aus den Langhe.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Cascina Stella

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Herkunft

Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuelle geschmacklichen Besonderheiten.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 300 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Cascina Stella Scarl
Località Poggio, 91
14100 Asti

Verkehrsbezeichnung Luftgetrocknete Schweinesalami mit Trüffelgeschmack

Lagertemperatur 10 bis +12 °C

Aufbewahrung Kühl lagern

SonstigesGlutenfrei, laktosefrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1653 kJ
398 kcal

Fett

32 g

davon gesättigte Fettsäuren

12.1 g

Kohlenhydrate

1.3 g

davon Zucker

1.3 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

26.1 g

Salz

2.937 g

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Rotwein (Barbera), Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoffe: E252, E250, weiße Trüffel Aroma

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300 m

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