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Salame crudo al tartufo
Cascina Stella
Salame crudo al tartufo
Salami mit Trüffelaroma
7.973000 7,97 € *
- Produktinformation
- Eigenschaften
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Barbera, Knoblauch und weiße Trüffel Aroma würzen diese rohe Salami. Sie vereint typische Geschmäcker des Piemont. Zu dieser außergewöhnlichen Wurstspezialität aus Schweinefleisch der Region passt ein kräftiger Rotwein aus den Langhe.
Herkunft

Italien
„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuelle geschmacklichen Besonderheiten.
Alle Produkte aus ItalienInhalt ca. 170 g
Verantw. Lebensmittelunternehmer Cascina Stella Scarl
Località Poggio, 91
14100 Asti
Verkehrsbezeichnung Luftgetrocknete Schweinesalami mit Trüffelaroma
Lagertemperatur 10 bis +12 °C
Aufbewahrung Kühl lagern
SonstigesGlutenfrei, laktosefrei
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1653 kJ
398 kcal
Fett
32 g
davon gesättigte Fettsäuren
12.1 g
Kohlenhydrate
1.3 g
davon Zucker
1.3 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
26.1 g
Salz
2.937 g
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Rotwein (Barbera), Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoffe: E252, E250, weiße Trüffel Aroma
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