Monica di Sardegna DOC
900037

Monica di Sardegna DOC 2018

Audarya

rot, Stahl

0,75 l

100% Monica. Leicht, würzig und harmonisch ist der Rotwein aus der Rebsorte Monica di Sardegna. Die Aromatik erinnert an reife Schwarzkirsche. Die jungen Winzer in der 3. Generation aus dem Süden Sardiniens haben ihn als angenehmen Essensbegleiter ausgebaut. Trinktemperatur 18 °C.

Hersteller

Audarya

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Herkunft

Sardinien

Große Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens.

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Monica di Sardegna DOC 2018

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