Grappolo rosso DOC Trasimeno
900073

,Montemelino‘ Grappolo Rosso DOC 2017

Montemelino

rot, Holz

0,75 l

Sangiovese, Gamay. Gamay ist mit der südfranzösischen Grenacherebe verwandt und verleiht der kraftvollen Frucht des Sangiovese einen weichen Charakter. Ein Jahr in großen Holzfässern gereift. Der Duft nach Schwarzkirsche, Cassis, Leder und Rosenblüten, am Gaumen rund, kirschig, mit guter Säure. Zu Pasta mit Fleischsaucen wie Spaghetti Bolognese oder klassischer Lasagne. Trinktemperatur 16-18 °C.

Herkunft

Umbrien

Umbrien ist eine bäuerliche Region, die bekannt ist durch ihre guten Olivenöle, die Trüffeln, Linsen, Kichererbsen und hervorragende Wurstwaren aus Schweine- und Wildfleisch. Da bis zu 90% der Landschaft aus Hügeln und Gebirge besteht, ist auch die Landwirtschaft dementsprechend geprägt. Auf den Hochebenen wachsen die Hülsenfrüchte, auf den Hügeln Oliven und die robuste Getreidesorte Dinkel gedeiht auf bis zu 1.200 m Höhe.

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,Montemelino‘ Grappolo Rosso DOC 2017

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