Montepulciano d'Abruzzo DOC Indio
9266

,Indio‘ Montepulciano d’Abruzzo DOC 2015

Bove

rot, Barrique

0,75 l

90% Montepulciano, 10% Cabernet Sauvignon. Spitzenwein der Cantina Bove mit unglaublichem Preis-Genuss-Verhältnis. In Blindverkostungen lässt der Indio große Namen und sehr viel teurere Spitzengewächse leicht hinter sich. Der tiefrote, kräftige Wein mit Vanille- und Holznoten besitzt eine interessante Komplexität ohne zu überfordern, deutliche Tannine ohne anzustrengen. Dementsprechend ist er ein guter Essensbegleiter für dunkle Fleischgerichte, reife Hartkäse und kräftige Pastagerichte. Trinktemperatur 18 °C.

Hersteller

Bove

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Herkunft

Abruzzen

Die ländliche Küche des hügeligen bis bergigen Hinterlandes ist deftig und fleischbetont. Wurst- und Schinkenwaren sind beliebt. Hartweizen-Pasta in jedweder Form mit Fleisch- und fruchtigen Tomatensaucen gehören unbedingt zum Menü. Aus Schaf- und Ziegenmilch entstehen würzige Käse und aus gutem Olivenöl und Gemüse hervorragende Antipasti.

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,Indio‘ Montepulciano d’Abruzzo DOC 2015

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