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Cuor di lonza al tartufo

Salumificio Benese

Luftgetrocknete Schweinelende mit Trüffeln

ca. 300 g

Die Spezialität aus dem Piemont wird natürlich auch mit Trüffeln gewürzt. Ganze Scheiben Sommertrüffel sind mit der Schweinelende luftgetrocknet.

Hersteller

Salumificio Benese

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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Cuor di lonza al tartufo

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