Culatello di Zibello oro
Kernschinken, luftgetrocknet
Der wertvolle Kernschinken von Spigaroli stammt aus den Keulen schwerer Schweine der Razza nera. Er reift bis zu 30 Monaten in über 600 Jahre alten Kellergewölben während der Winterzeit. Der Schinken ist bereits geschält.
Herkunft
Emilia Romagna
Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.
Alle Produkte aus Emilia RomagnaCulatello di Zibello oro
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Wein, (enthält Sulfite), Knoblauchfett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
ca. 3,7 kgVerantw. Lebensmittelunternehmer
Antica Corte PallavicinaTerre Verdi SRL
Via Sbrisi, 2
43010 Polesine Parmense (PR)
Verkehrsbezeichnung
Luftgetrockneter Kernschinken, geschältLagertemperatur
bis 4 °CAufbewahrung
Im Kühlschrank aufbewahrenSonstiges
Glutenfrei, laktosefreiDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
335 kcal
- Frisch für dich
- Ohne Gentechnik
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Frisch für dich
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
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