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Polenta mit Sommertrüffeln

Viani & Co.

Polenta mit Sommertrüffeln

Mit Sommertrüffeln (Tuber aestivum Vitt.)

Polenta al tartufo

300 g Beutel

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Produktinformation

Eine wunderbar schnell zuzubereitende Polenta mit Sommertrüffeln. Neben getrocknetem Trüffel machen Steinpilze und Kräuter den vollen, herzhaften Geschmack aus. Die Polenta in kochendes Wasser einrühren und rund zehn Minuten köcheln lassen. Mit Butter abschmecken und zu Wildgerichten oder einem Brasato al Barolo servieren. Oder einfach Stücke vom Taleggio, einem cremigen Kuhkäse, darin schmelzen.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Viani & Co.

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Herkunft

Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuelle geschmacklichen Besonderheiten.

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Eigenschaften

Inhalt 300 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Str. 12
37079 Göttingen

Verkehrsbezeichnung Polenta mit Sommertrüffel

Lagertemperatur > 18 °C

Aufbewahrung Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen zügig verbrauchen

Zubereitung siehe Etikett

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1573 kJ
372 kcal

Fett

3.5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.02 g

Kohlenhydrate

73 g

davon Zucker

0.2 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

8.5 g

Salz

0.01 g

Zutaten

vorgekochtes Polentamehl 98%, Steinpilze, Sommertrüffel 1%, Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch, Trüffelaroma

fett: potentiell allergene Substanz

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300 m

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