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Prosciutto di San Daniele DOP

Levi Gregoris

Prosciutto di San Daniele DOP

ohne Knochen, 13 Monate gereift

Prosciutto di San Daniele DOP, disossato pressato
Prosciutto di San Daniele DOP, disossato pressato
Prosciutto di San Daniele DOP, disossato pressato
Prosciutto di San Daniele DOP, disossato pressato

ca. 7 kg

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Produktinformation

Für Freunde magerer Schinken ist dieser DOP-Prosciutto ein Glücksfall. Von Levi Gregoris gereift, ist sein Geschmack optimal. Er ist mild, fast süß. Seine Reifezeit ist kürzer, da der Fettanteil geringer ist als bei den Exemplaren, die Levi bevorzugt verwendet.

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Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Levi Gregoris

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Herkunft

Friaul

Diese Region gehört zum klassischen Mitteleuropa. Sie wird von Österreich, Slowenien und vom Veneto begrenzt. Gulasch und Sauerkraut sind keine Seltenheit. Die Höhenluft der Karnischen Alpen im Norden wird für die Produktion der Schinken San Daniele und Prosciutto di Sauris genutzt. Friulische Weißweine wie der Collio Bianco sind berühmt.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 7 kg

Verantw. Lebensmittelunternehmer Bottega del Prosciutto srl
Azienda artigiana
Via Umberto I, 2/4
33038 San Daniele del Friuli (UD)

Verkehrsbezeichnung Luftgetrockneter Schinken, entbeint

Lagertemperatur 4 - 10 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren.

Zubereitung n.a.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1135 kJ
271 kcal

Fett

18.6 g

davon gesättigte Fettsäuren

6.5 g

Kohlenhydrate

0.2 g

davon Zucker

0.2 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

1135 g

Salz

4.5 g

Zutaten

Schweinefleisch, Salz

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300 m

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