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Prosciutto cotto San Giovanni

Capitelli

Prosciutto cotto San Giovanni

gekochter Schinken

Prosciutto cotto San Giovanni, halbiert
Prosciutto cotto San Giovanni, halbiert
Prosciutto cotto San Giovanni, halbiert
Prosciutto cotto San Giovanni, halbiert

ca. 6 kg

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Produktinformation

Nach einem aufwendigen, kaum noch praktizierten Verfahren werden nur ganze Keulen von schweren Schweinen verarbeitet. Durch die sanfte Behandlung und das schonende Garen im Anschluss entwickelt der Schinken eine sagenhaft mürbe Textur und einen saftige Biss. Ein Kochschinken wie aus alten Zeiten ohne Phosphate und Geschmacksverstärker.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Capitelli

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Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 6 kg

Verantw. Lebensmittelunternehmer Capitelli F.lli s.r.l.
via Borgonovo, 1
29011 Borgonovo Val Tidone (PC)

Verkehrsbezeichnung Kochschinken

Lagertemperatur < 4 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren

SonstigesGlutenfrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1054 kJ
254 kcal

Fett

20.41 g

davon gesättigte Fettsäuren

7.49 g

Kohlenhydrate

0.96 g

davon Zucker

0.96 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

16.64 g

Salz

1.88 g

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Fruktose, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

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