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Porchetta IGP

La Porchetta

Porchetta IGP

Spanferkelbrust

Porchetta IGP, Spanferkel, Stück

ca. 2 kg

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Produktinformation

Wer einmal in Italien ein warmes Porchetta-Brötchen gegessen hat, wird den Geschmack nie vergessen. Es sind Rollbraten vom Schwein aus Karree und Bauchspeck. Berühmt sind die Porchette aus Ariccia, einer Stadt in Latium bei Rom. Unser Produzent dort verarbeitet nur italienische Spanferkel. Er würzt sie mit Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer und backt sie. Hauchdünn geschnitten schmeckt die Porchetta kalt als Aufschnitt oder, etwas dicker geschnitten, mit einer frischen Kräutersauce.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

La Porchetta

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Herkunft

Latium

Das Latium mit dem Zentrum Rom ist weitgehend landwirtschaftlich geprägt. Viehzucht, Gemüseanbau und Wein werden hier gepflegt. Die Küche ist deftig, mit vielen Fleischgerichten wie geschmorter Ochsenschwanz. Die Pastasaucen werden mit Speck und Schweinebacke zubereitet und zum Kochen wird gern Schweineschmalz verwendet.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 2 kg

Verantw. Lebensmittelunternehmer La Porchetta srl
di T.& M. Argentati
Via di Mezzo, 18
00040 Ariccia (RM)

Verkehrsbezeichnung Spanferkel, gebacken

Lagertemperatur 0 - 4 °C

Aufbewahrung Im Kühlschrank aufbewahren

SonstigesGlutenfrei, laktosefrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1371 kJ
320 kcal

Fett

24.7 g

davon gesättigte Fettsäuren

9.65 g

Kohlenhydrate

0.2 g

davon Zucker

0.2 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

25.85 g

Salz

1.2 g

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, natürliche Aromen

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300 m

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