3141

Mortadella Classica ,Slow Food Präsidium‘

Bonfatti

Mortadella Classica ,Slow Food Präsidium‘

halbiert, Kaliber 22 cm

Mortadella Classica Bonfatti halbiert

ca. 5 kg

Dieses Produkt können Sie exklusiv über unsere Händler bestellen.

Preis inkl. MwSt.
Finaler Preis kann je nach Händler variieren.

169,50 € *

  • Produktinformation
  • Eigenschaften
  • In der Nähe kaufen
Produktinformation

Nur Schulterfleisch und Backe von schweren italienischen Schweinen werden verwendet. Das Brät ist mit Macis, Nelke, Kardamom, Pfeffer und Knoblauch gewürzt. Pökelsalz kommt nur in geringen Dosen hinzu, denn die Wurst soll nicht schweinchenrosa leuchten, sondern einen appetitlichen Ton behalten. Geschmacksverstärker und Phosphate sind tabu. In einen Naturdarm gehüllt wird sie von Hand geschnürt und dann im Steinofen bei 75-77 °C schonend gebacken. Eben ein echter Klassiker. Von Slow Food mit einem Presidio gekürt.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Bonfatti

Weitere Produkte von Bonfatti

Herkunft

Emilia Romagna

Durch die Emilia Romagna verläuft nicht nur die Schweine- und Lammfleisch-Grenze, sondern auch die Butter-Olivenöl-Grenze Italiens. In der Emilia kocht man traditionell mit Butter und Schweineschmalz. In der Romagna stehen schon Olivenbäume. Bekannte Lebensmittel: Parmaschinken, Parmesan, Mortadella, Tortellini, Ravioli und Balsamico.

Weitere Produkte aus Emilia Romagna
Eigenschaften

Inhalt ca. 5 kg

Verantw. Lebensmittelunternehmer Negrini Salumi SpA
Via Alberelli, 28
44045 Renazzo (FE)

Verkehrsbezeichnung Mortadellla

Lagertemperatur 2 - 5 °C

Aufbewahrung Kühl lagern

SonstigesGlutenfrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1228 kJ
297 kcal

Fett

25.75 g

davon gesättigte Fettsäuren

10 g

Kohlenhydrate

0.14 g

davon Zucker

0.14 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

16.08 g

Salz

2.2 g

Zutaten

Schweinefleisch, Schweinekutteln, Salz, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250

In der Nähe kaufen

Bitte geben Sie ihren Standort ein, um das Produkt bei Viani Händlern in ihrer Nähe zu finden.

300 m

Für Bestellungen bis zum 21.12.17, 12 Uhr, garantieren wir eine Lieferung bis zum 24.12.17.