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Jamón Ibérico ,Joselito Gran Riserva‘

Joselito

Jamón Ibérico ,Joselito Gran Riserva‘

luftgetrockneter Schinken, 36 Monate gereift, mit Knochen

Jamón Joselito Gran Reserva, on the bone

ca. 8 kg

Nicht verfügbar

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Produktinformation

Er ist mindesten 36 Monate gereift, wird aber meist sogar noch länger veredelt. Volle Nuss- und Röstnoten kennzeichnen, neben einer milden Salzung, seinen Geschmack. Große Mengen spanischer Eicheln und die besondere Genetik der schwarzen Schweine bescheren dem Schinken einen ähnlich hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren wie man ihn vom nativem Olivenöl extra kennt.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Joselito

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 8 kg

Verantw. Lebensmittelunternehmer Carnicas Joselito S.A.
Calle de Santa Rita, 8
37770 Guijuelo (Salamanca)

Verkehrsbezeichnung Luftgetrockneter Schinken, mit Knochen

Lagertemperatur < 18 °C

Aufbewahrung Kühl und trocken lagern

SonstigesGlutenfrei, laktosefrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1371 kJ
328 kcal

Fett

23.5 g

davon gesättigte Fettsäuren

8.2 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

29.2 g

Salz

2.25 g

Zutaten

Schweinefleisch, Meersalz

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300 m

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