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Jamón Ibérico de Bellota

Blázquez

Jamón Ibérico de Bellota

luftgetrockneter Schinken, 36 Monate gereift, entbeint und vakuumiert

Jamón Iberico Bellota Admiracion, deshuesado
Jamón Iberico Bellota Admiracion, deshuesado
Jamón Iberico Bellota Admiracion, deshuesado
Jamón Iberico Bellota Admiracion, deshuesado
Jamón Iberico Bellota Admiracion, deshuesado
Jamón Iberico Bellota Admiracion, deshuesado

ca. 4,5 kg

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Produktinformation

Die Keule vom Ibérico-Schwein (50%) reift 36 Monate. Zuvor weiden die Tiere der Familie Blásquez auf den eigenen Weiden unter Eichen. Der Schinken wird entbeint geliefert.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Blázquez

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Herkunft

Spanien

Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.

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Eigenschaften

Inhalt ca. 4,5 kg

Verantw. Lebensmittelunternehmer Jamones Ibéricos Blázquez
C/Mayor 80, 4°E
28013 Madrid

Verkehrsbezeichnung Luftgetrockneter Schinken, ohne Knochen

Lagertemperatur 0 - 5 °C

Aufbewahrung Kühl und trocken lagern

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

1480 kJ
356 kcal

Fett

25.2 g

davon gesättigte Fettsäuren

8.08 g

Kohlenhydrate

0.5 g

davon Zucker

0 g

Ballaststoffe

0 g

Eiweiß

32.2 g

Salz

4.57 g

Zutaten

Fleisch vom Iberischen Schwein, Salz, Konservierungsstoffe: E250, E252

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300 m

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