Pralinen mit alkoholischen Creme-Füllungen: Schokolade mit Grappa di Moscato, Grappa di Barolo, Rum oder mit Barolo Cru Bronate. La Morra in der Provinz Cuneo im Piemont ist eine der Nachbargemeinden des berühmten Weinortes Barolo. Einige der besten und bekanntesten Barolowinzer haben hier ihre Weingüter. Doch La Morra ist nicht nur Winzerdorf, sondern auch Namensgeber für fantastische Pralinen, die Lamorresi. Bei Giovanni Cogno werden aus ausgesuchten Zutaten von Hand Haselnuss-Schokopralinés hergestellt. Die Lamorresi werden stets nur in kleinen Mengen frisch zubereitet, damit sich ihr betörender Duft – immerhin werden bis zu 13% Grappa beziehungsweise Rum eingerührt – hält und stets präsent ist.
Herkunft
Piemont
Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.
Alle Produkte aus PiemontLamorresi, Display
Zutaten
Schokoladenüberzug, (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 54% mindestens, Piemont-Haselnüsse 10%, entrahmte Milch, Eigelb, Zucker, Zutat nach Geschmacksrichtung:, Rotwein Barolo "Cru Brunate" 13%, oder Rum 13%, oder Grappa aus Moscato 13%, oder Grappa aus Barolo 13%, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthaltenfett: potentiell allergene Substanz
Inhalt
1.000 gVerantw. Lebensmittelunternehmer
Cogno Giovanni di Cogno Valeria e Claudia SNCVerkehrsbezeichnung
Zartbitterpralinen mit diversen alkoholhaltigen CremefüllungenLagertemperatur
< 18 °CAufbewahrung
Kühl und trocken lagernSonstiges
Glutenfrei, vegetarischDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
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