PESTO - Frisches Olivenpesto mit Haselnüssen
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Pesto alle olive, frisch

Viani

Olivenpesto

180 g

Taggiasca-Oliven aus Ligurien von Franco Boeri Roi, Basilikum, Haselnüsse aus dem Piemont und Grana Padano sind die würzigen Zutaten dieses Pestos. Es passt zu Pasta, dunklem Fleisch und frischen Käsen. Bitte gekühlt lagern.

Hersteller

Viani

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Herkunft

Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuelle geschmacklichen Besonderheiten.

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Pesto alle olive, frisch

Produktdetails
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