Crema con parmigiano reggiano e tartufo
740053

Creme aus Parmigiano und Bianchetto Trüffeln

Viani & Co.

Mit Parmigiano Reggiano DOP und weißen Frühlingstrüffeln

90 g

Die helle, milde Creme ist eine wunderbare Grundlage für Schinken, Artischocken, Eier und Hühnchenfleisch. Sie schmeckt aber auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch und eignet sich zum Würzen von Saucen.

Hersteller

Viani & Co.

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Herkunft

Italien

„Es werden die Maccaroni sein, ich schwöre es ihnen, die Italien vereinen“, meinte Giuseppe Garibaldi 1860, ein Jahr vor der Staatsgründung. Diese romantische Vorstellung sollte sich nicht bewahrheiten. Ist die italienische Küche eine Küche der regionalen Unterschiede, die jede für sich autonom geblieben ist? „Das Italien der 100 Städte und der 1.000 Campanile ist auch das Italien der 100 Küchen und der 1.000 Rezepte“, schreibt Alberto Capatti, Historiker und Autor. Diese beharrlichen Verschiedenheiten sind reizvoll und die Auswahl unerschöpflich. Deshalb ist es gut, wenn man den ganzen Stiefel im Blick hat und dessen individuelle geschmacklichen Besonderheiten.

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Creme aus Parmigiano und Bianchetto Trüffeln

Produktdetails
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