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Fonduta con tartufo

Apicoltura Brezzo

Fonduta con tartufo

Käsecreme mit Sommertrüffeln

Fonduta con tartufo

190 g Glas

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Produktinformation

Eine herrlich cremige Käsezubereitung aus dem Piemont. In ihr vereinen sich Fontina, Toma und Fontal mit Sahne und Eigelb. Das sind natürlich alles Zutaten, die auf Trüffeln zugeschnitten sind. Diese Creme ist schon damit aromatisiert, verträgt aber durchaus noch ergänzende frische Späne. Dazu passen Eiernudeln, Kartoffeln oder Polenta. Erwärmt schmeckt sie als Sauce auch zu Steak.

Frischegarantie Ohne Gentechnik Versandkostenfrei ab 50 € Kauf auf Rechnung, mit PayPal oder VISA / MasterCard

Hersteller

Apicoltura Brezzo

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Herkunft

Piemont

Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.

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Eigenschaften

Inhalt 190 g

Verantw. Lebensmittelunternehmer Apicoltura Brezzo s.r.l.
Prop. Signor Brezzo
Frazione Tre Rivi, 87
12040 Monteu Roero (CN)

Verkehrsbezeichnung Schmelzkäsezubereitung mit weißen Trüffeln

Lagertemperatur < 25 °C

Aufbewahrung Kühl und trocken lagern

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Energie

810 kJ
195 kcal

Fett

12.23 g

davon gesättigte Fettsäuren

8.53 g

Kohlenhydrate

5.9 g

davon Zucker

0.17 g

Ballaststoffe

2.75 g

Eiweiß

13.86 g

Salz

0.65 g

Zutaten

Fontinakäse (45% Fett i.Tr.) 28%, Schmelzkäse (Toma 40% Fett i.Tr., Fontal 48% Fett i.Tr.) 25%, Sahne, Wasser, Sommertrüffel (Tuber Aestivum vitt.) 3%, Eigelb, Maisstärke, Salz, Schmelzsalz: Natriumcitrat, Trüffelaroma, Konservierungsstoff: Sorbinsäure

fett: potentiell allergene Substanz

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